www.lacuisinedesabry@discutfree.com


 
AccueilPortailCalendrierFAQRechercherS'enregistrerMembresGroupesConnexion

Partagez | 
 

 roti de saumon aux légumes

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
angel
Invité



MessageSujet: roti de saumon aux légumes   Ven 12 Mai - 21:47

1 saumon de 1kg environ
3 oignons
3 poivrons
4 cuillère à soupe d’huile d’olive
Sel, poivre
+ de la ficelle pour fermer le saumon une fois garni
+ de la crème fraîche liquide

Recette
1/ Faites retirer la tête et l’arête centrale du saumon par le poissonnier
2/ Epluchez les oignons et émincez-les finement. Lavez les poivrons, coupez-les en quatre, retirez les filaments et les pépins. Emincez-les très finement.
3/ Chauffez trois cuillères à soupe d’huile dans un poêle. Quand elle est chaude, mettez les oignons et les poivrons à revenir à feu vif en les remuant. Faites les cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés et fondus.
4/ Préchauffez le four th 6/7 (200°). Ouvrez le saumon, salez et poivrez l’intérieur et garnissez-le d’oignons et de poivrons revenus. Refermez le saumon et ficelez-le comme un rôti.
5/ Placez-le saumon dans un plat à four, arrosez-le d’un peu d’huile d’olive et enfournez. Faites cuire 20 minutes. Sortez du four et servez immédiatement avec du riz.
Revenir en haut Aller en bas
 
roti de saumon aux légumes
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Pavé de saumon , sauce à l'érable au parfum d'Orient
» Pain de saumon, légumes et flocons d'avoine
» Coquelet roti aux herbes et citron vert & ses légumes caramélisés + photos
» Mon rôti de porc aux légumes en mijoteuse
» Rôti de palette de boeuf oignons-champignons et légumes au four

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
www.lacuisinedesabry@discutfree.com :: Les recettes light-
Sauter vers: